In der Ausbildungsrichtung Technik werden neben den allgemein bildenden Fächern insbesondere Technisches Zeichnen (CAD), Technologie/Informatik, Physik, Chemie und Mathematik unterrichtet.
In der 11. Klasse findet eine fachpraktische Ausbildung statt, in der technisch-praktische Grundkenntnisse in den Bereichen Elektro- und Bautechnik sowie Metallbearbeitung vermittelt werden. Die fachpraktische Ausbildung findet in den modern ausgestatteten Lehrwerkstätten des Beruflichen Schulzentrums Forchheim statt. Die Ausbildungsrichtung Technik wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.
In der Ausbildungsrichtung Wirtschaft und Verwaltung vermittelt der Unterricht in den Fächern Betriebswirtschaftslehre mit Rechnungswesen, Volkswirtschaftslehre, Wirtschaftsinformatik und Rechtslehre berufsspezifisches, praxisorientiertes Wissen. Um Theorie und Praxis miteinander zu verknüpfen, findet die fachpraktische Ausbildung in der 11. Klasse extern in Betrieben und öffentlichen Einrichtungen statt.
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